Dit recept, geïnspireerd door de Griekse keuken, brengt de rijke en romige smaak van DODONI Feta perfect samen met de knapperige textuur van filodeeg, terwijl de honing en sesamzaadjes zorgen voor een onweerstaanbare afwerking. Ideaal als voorgerecht of als een bijzondere snack, dit gerecht is eenvoudig te maken en zal zeker indruk maken op je gasten.

Feta in filodeeg met honing en sesamzaadjes

Ingrediënten

(voor 8 hapjes)

  • 2 blokken Dodoni Feta Kaas
  • 8 vellen filodeeg
  • 4 eetlepels honing
  • 2 eetlepels sesamzaadjes
  • 1 el rode wijnazijn
  • 1 el water
  • Olijfolie

Bereiding

  1. Snijd elk blok Feta in 4.
  2. Snijd vervolgens een vel filodeeg doormidden en bestrijk met olijfolie.
  3. Leg de 2 helften van de filodeeg op elkaar en leg een blok fetakaas in het midden.
  4. Vouw de randen omhoog, wikkel het blok Feta in de filo en ga door met deze stap voor de resterende Feta.
  5. Voeg op hoog vuur een scheutje olijfolie toe aan een warme koekenpan.
  6. Bak beide kanten van de in filo gewikkelde feta-pakketjes tot ze knapperig en goudbruin zijn, haal ze uit de pan en leg ze opzij om te rusten.
  7. Roer in een kleine pan de honing, rode wijnazijn en water door elkaar en breng langzaam aan de kook.
  8. Sprenkel de dressing over de feta- en filodeegpakketjes en garneer met de sesamzaadjes.

TIP!
Serveer meteen. Eet smakelijk!