Maak van je salade een supersalade met gebakken Feta. Heerlijk smeuïg met een knapperig korstje. Makkelijk te bereiden en boordevol van smaak. Dat wordt genieten!
Ingrediënten
- 250 g Dodoni Feta
- 300 g gemengde tomaten
- 1⁄2 bosje verse basilicum
- 1⁄2 rode ui
- 1 x citroen (geraspt)
- 1 theelepel rozemarijn Olijfolie
- Zout en peper
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 ° C / heteluchtoven 180 ° C / gasoven stand 7.
- Leg de Feta in een ovenschaal, besprenkel met olijfolie en bak 15 minuten.
- Terwijl de feta bakt, meng je in een kom; olijfolie, gesneden tomaten, gesneden rode ui, verse basilicum, rozemarijn met een paar snufjes zout en peper, en de helft van je citroenschil rasp.
- Zodra de Feta goudbruin is, haal je hem uit de oven en leg je je tomatensalade op een serveerschaal, leg de gebakken Feta er hierna voorzichtig op.
- Voeg een scheutje citroensap toe en serveer met vers brood.
TIP!
Glaasje witte wijn erbij… Daar word je blij van!
